Über uns
Drei Generationen,
eine Leidenschaft.
Brezelbar wurde 1962 von Sepp Brandner als kleine Bäckerei in der Sendlinger Straße gegründet. Heute beliefern wir Münchens beste Adressen – und backen noch immer genauso, wie Opa Sepp es uns beigebracht hat.
Unsere Geschichte
Was 1962 mit einem Steinofen und einer Idee begann, ist heute Münchens führende Brezel-Manufaktur. Über drei Generationen haben wir unser Handwerk verfeinert – ohne dabei zu vergessen, was zählt: ehrliche Zutaten, viel Zeit und echte Handarbeit.
2018 haben Maria und Thomas Brandner die dritte Generation übernommen und Brezelbar zum Catering-Spezialisten weiterentwickelt. Heute beliefern wir täglich Büros, Hotels und Events in ganz München.
Handwerk
Keine Maschinen, kein Tiefkühlteig. Jede Brezel wird von Hand geschlungen.
Regional
Mehl aus Niederbayern, Butter aus dem Allgäu, Wurst vom Metzger nebenan.
Ausgezeichnet
Drei Mal in Folge zur besten Bäckerei Münchens gewählt.